在云南地區(qū)有一道特色的美食，過(guò)橋米線當(dāng)中會(huì)有生的豬肉里脊片和雞脯肉，將生肉片、雞肉放入湯料當(dāng)中，讓生肉燙熟之后再放入佐料食用，這種美食蘊(yùn)含著很大的風(fēng)險(xiǎn)，人很可能因?yàn)槌陨舛腥矩i肉絳蟲(chóng)。
當(dāng)人吃進(jìn)去沒(méi)有完全煮熟，并且有囊尾鼬的一些米豬肉就會(huì)感染這種寄生蟲(chóng)，在人體寄生的囊尾釉數(shù)量不同的情況之下就會(huì)在各個(gè)部位寄生，豬帶絳蟲(chóng)病較為流行的地區(qū)，居民往往會(huì)有喜歡吃未煮熟的豬肉這一習(xí)慣，這對(duì)于這種病癥的傳播，都是有著決定性作用的。
云南省的少數(shù)民族當(dāng)中，白族有生皮，傣族有剁生，這都是用生豬肉制作的，這些民族的特色美食都很可能讓人們?cè)诔缘臅r(shí)候誤入有囊尾蚴的豬肉，有飲食方面存在的不僅僅是生肉片，有一些煮熟或燙熟的食品當(dāng)中，也可能沒(méi)有完全熟透。比如西南地區(qū)會(huì)有生片火鍋，云南地區(qū)的過(guò)橋米線，福建地區(qū)有名的沙茶面等等，都是把生肉片在熱的湯中稍微煮燙一下，蘸一些佐料或者拌肉的米粉面條當(dāng)中。
有的時(shí)候蒸煮時(shí)間過(guò)短，也無(wú)法將囊尾蚴殺死，吃了之后同樣會(huì)有感染的風(fēng)險(xiǎn)，生熟食物的案板不做區(qū)分，在做飯的時(shí)候也很可能會(huì)有交叉感染，生活當(dāng)中除了豬肉絳蟲(chóng)外，還有多種寄生蟲(chóng)存在，想要完全杜絕寄生蟲(chóng)的感染，一定要記住不要吃一些半生不熟或者是生的肉類食物。任何動(dòng)物身上的肉，無(wú)論是魚(yú)類還是肉類都要完全熟透，這樣是最好避免人類感染寄生蟲(chóng)的方法，不要感染之后才后悔莫及。