導(dǎo)讀 大家好，小體來為大家解答以上的問題。柳州美食這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1 螺螄粉：是柳州最有名的小吃米粉，也是當(dāng)?shù)?
大家好，小體來為大家解答以上的問題。柳州美食這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1.螺螄粉：是柳州最有名的小吃米粉，也是當(dāng)?shù)厝说臉藴试绮椭?。它有獨特的味道。這湯是用蝸牛肉、胡椒、肉桂等做成的。并配以柳州特有的酸筍和腐竹。也許你第一次踏進螺螄粉店會覺得“臭”，但是嘗一碗之后就會懷念它的鮮、酸、辣、爽。
2.酸魚酸肉：是柳州的傳統(tǒng)特產(chǎn)，但現(xiàn)在只有融安和三江侗族自治縣還有腌制酸魚酸肉的傳統(tǒng)。因為腌制周期長，所以味道非常獨特，產(chǎn)量也不算太高，所以來柳州一定不要錯過這種難得的美味。
3.豆花：有些地方也叫豆腐腦、豆腐腦、腦豆腐等。這是一種著名的傳統(tǒng)小吃，在不同的地方有不同的風(fēng)味。柳州的豆花色彩最為豐富，有黃豆豆花、黑豆花、西瓜冰豆花、紅豆花、紫薯豆花等。風(fēng)味獨特。
4.銅瓢壩：是柳州市融水苗族自治縣的特色小吃。它的皮鮮亮金黃，香脆可口。融水的濾粉攤、刮盆粉店門前，大多會出售剛炸好的銅瓢餅。融水人習(xí)慣和米粉一起吃，吃的時候可以在地攤上加點青椒酸水。太棒了。太棒了。脆！我還想吃！
5.融安燒：燒是融安的特色小吃之一?？雌饋硐裼驼ㄈ馔瑁厣l(fā)亮。還有一層當(dāng)?shù)厝朔Q之為“豬網(wǎng)油”。豬肉末、豬肝末、蔥白、冬筍用來做肉餡。經(jīng)過油爆和炭火的烘烤，酥脆誘人。每年春節(jié)，當(dāng)?shù)厝硕紩约嚎?。通常與過濾粉一起食用。
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