藜麥?zhǔn)歉墒裁吹模ㄞ见湹降资鞘裁礀|西呢）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。藜麥?zhǔn)歉墒裁吹?，藜麥到底是什么東西呢這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 ChenopodiumquinoaWilld。是藜科藜屬植物。

2、 果穗可紅、紫、黃，株型類似灰甘藍(lán)，成熟時(shí)果穗類似高粱穗。

3、 植株大小受環(huán)境和遺傳因素影響很大，從0.3米到3米不等。莖是硬的，可以分枝也可以不分枝。

4、 葉互生，葉呈鴨掌狀，葉緣分為全緣和鋸齒緣。

5、 昆諾阿藜花兩性，花絮呈傘狀、穗狀、圓錐狀。藜麥種子小，呈小圓丸狀，直徑1.5-2mm，千粒重1.4-3g。

6、 原產(chǎn)于南美洲安第斯山脈的哥倫比亞、厄瓜多爾、秘魯?shù)戎懈吆０紊絽^(qū)。

7、 它耐旱、耐寒、耐鹽。它的生長范圍是從海平面到海拔4500米左右的高原，最適宜的高度是海拔3000-4000米的高原或山區(qū)。

8、 藜麥富含維生素、多酚、黃酮類、皂甙和植物甾醇，具有多種保健功效。

9、 藜麥蛋白質(zhì)含量高，其不飽和脂肪酸占脂肪的83%。它也是一種低果糖和葡萄糖的食物，可以在葡萄糖和脂類代謝的過程中發(fā)揮有益的作用。

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