鱘魚怎么去鱗甲（鱘魚怎么去鱗）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。鱘魚怎么去鱗甲，鱘魚怎么去鱗這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 先將宰殺好的鱘魚用清水沖洗干凈，再用大約沸水。當(dāng)水開始冒泡時，把水舀出來，用水燙鱘魚皮。

2、 在鱘魚上撒些鹽和白醋。小心不要過度。適可而止。

3、 用小刀或竹簽、洗鍋用的干凈銅絲球等慢慢刮。刮的時候要有耐心，千萬不要刮到魚皮。

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