云海肴菜品（云海肴特色菜必點菜）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。云海肴菜品，云海肴特色菜必點菜這個很多人還不清楚，現在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 火焰聚寶盆菜，用金華火腿、雞爪、老母雞、大豬骨、瘦肉、豬蹄、干貝、胡蘿卜等材料烹制而成，不僅外觀驚艷，而且營養(yǎng)豐富，味道鮮美。

2、 古鹽焗雞是海南白切雞的云南版。這道菜的制作過程相當耗時。雞肉先燉后烤，雞肉的肉質特別鮮嫩多汁，味道鮮美。

3、 松露避風塘烤大排是粵菜做的松露避風塘烤大排。排骨用云南特色辣椒腌制，排骨入口即化。好吃到無法形容。

4、 炒普洱茶裹豆腐，這道菜融合了云南的兩大特色食材——裹豆腐和普洱茶。炸好的豆腐外脆里嫩，普洱茶酥香，非常好吃。

5、 清蒸雞，清蒸雞無疑是最有特色的菜肴之一。

6、 首先，雞肉在一個沒有水的特殊容器中蒸很長時間。這期間產生的蒸餾水與雞肉相遇，慢慢融合成湯，成為回味悠長、真正滋補的極其美味的食物。

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