梭子蟹冷凍怎么做好吃（冰凍梭子蟹怎么做好吃）

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1、 配料：梭子蟹、精煉油、面粉、鹽、醬油、蔥姜、料酒。

2、 做法：將梭子蟹洗凈，每只蟹切成兩段；

3、 將三疣梭子蟹的切割邊緣用面粉稍微密封；

4、 將鍋中的油加熱，將油加熱，使三疣梭子蟹的邊緣向下與油接觸，

5、 略炒，加入料酒、鹽、糖、醬油、蔥、姜和水，用中火蓋上蓋子燜10分鐘左右，即可出鍋。

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