導讀 大家好，小皮來為大家解答以上問題。荊芥吃法功效與作用，荊芥的吃法有哪些這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！
1、荊芥，神奇...
大家好，小皮來為大家解答以上問題。荊芥吃法功效與作用，荊芥的吃法有哪些這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！
1、 荊芥，神奇的食物。
2、 神奇的不是它有多特別，而是這種食物只有一個地區(qū)的人才能吃到。中原人吃荊芥比較多，其他地方很少。
3、 夏天吃荊芥做的菜，是一種讓人心曠神怡的美好感覺。
4、 荊芥的吃法有很多種。一般可以涼拌食用，可以當青菜吃，也可以炒著吃。
5、 首先準備配料：荊芥、面粉、玉米淀粉、大蒜、香油、鹽、雞精。
6、 將準備好的荊芥去掉老葉和老莖，只留下頂端的嫩葉，洗凈，放入筐中控制含水量。
7、 將控水好的荊芥葉放入較大的鍋中，倒入少許花生油，拌勻。
8、 撒上面粉和玉米淀粉的混合物。
9、 攪拌均勻，試著在每片葉子上涂上一層粉。
10、 蒸鍋加適量水，放蒸鍋鋪屜布，將拌有面粉的荊芥均勻鋪在屜布上，大火蓋好轉(zhuǎn)中火蒸鐘。
11、 在蒸的過程中，將大蒜去皮洗凈，放入蒜臼中，加入少許鹽，搗成細膩的蒜泥。
12、 蒸好后立即打開鍋蓋，將菜倒入大碗中，趁熱用筷子散開，加入適量的鹽和雞精。
13、 加入適量香油，攪拌均勻，最后加入蒜泥，拌勻裝盤。
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