干燒臘排骨怎么做好吃（臘排骨怎么做好吃）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。干燒臘排骨怎么做好吃，臘排骨怎么做好吃這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 姜、蒜、桂皮、花椒洗凈，切段備用；

2、 排骨切碎，洗凈，放入水中去水，以免太咸影響口感；

3、 鍋里放適量色拉油，放入胡椒粉使其變香；

4、 加入切碎的姜、蒜、桂皮和干辣椒；加入適量豆瓣醬炒香；

5、 用水澆排骨；反復(fù)翻炒；

6、 用水爆炒至干，加入適量蠔油；翻炒片刻，使排骨入味；

7、 將排骨放入高壓鍋中；加入適量的水；

8、 蓋上鍋蓋和高壓閥，加入常壓蒸汽，再壓八分鐘；

9、 關(guān)火，高壓鍋冷卻后，揭開鍋蓋，填滿排骨，就可以吃了。

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