鹵水簡單配方（鹵水配方 正宗鹵水的做法配方）

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1、 將香料用水稍微沖洗一下，然后放入袋子中。

2、 豬皮清洗干凈后，用清水沖洗三分鐘，洗凈。

3、 取一口深鍋，將水、豬皮、姜末、蔥段、去皮蒜放入水中，加入調料，放入調料包，大火燒開。

4、 把火調小，把鈴鐺煮到香料入味，香料溶解融合，就是鹵汁了。

5、 腌制鹵汁時，濾去藥渣，充分煮沸冷卻后，放入干凈的容器中，放入冰箱冷藏。

6、 如果長時間不動，就要定期復水，保證鹵水的完整性。

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