導(dǎo)讀 近日有消費(fèi)者反映，在市場(chǎng)方面出現(xiàn)假驢肉的情況，有很多的商販用母豬肉來(lái)冒充驢肉，價(jià)格非常的昂貴。記者從2024年的年初開(kāi)始在河北任丘、吉...
近日有消費(fèi)者反映，在市場(chǎng)方面出現(xiàn)假驢肉的情況，有很多的商販用母豬肉來(lái)冒充驢肉，價(jià)格非常的昂貴。記者從2024年的年初開(kāi)始在河北任丘、吉林長(zhǎng)春、天津等地方走訪調(diào)查，發(fā)現(xiàn)通過(guò)母豬肉、馬肉為原料，在其中添加增香膏、亞硝酸鈉等，打造一條制作假驢肉的產(chǎn)業(yè)鏈接。
在制造窩點(diǎn)發(fā)現(xiàn)成倍成量的使用亞硝酸鈉，從假驢肉樣品當(dāng)中檢測(cè)出的殘留標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)此專業(yè)人士表示，本身亞硝酸鈉并不是致癌，但是參加在肉中就會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)，人們經(jīng)常食用就會(huì)增加患有消化道癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。記者還在現(xiàn)場(chǎng)了解到，生產(chǎn)的廠房環(huán)境衛(wèi)生條件非常的差，甚至場(chǎng)面一片狼藉，到處都有血水，每天可以制作出1600斤驢肉。