雞蛋價(jià)格低谷，產(chǎn)業(yè)未來(lái)何去何從？
最近，你是否也留意到了雞蛋價(jià)格的明顯下跌？
與養(yǎng)豬類似，養(yǎng)雞也有其周期性。通常小雞養(yǎng)殖到4個(gè)月多一點(diǎn)的時(shí)候，接下來(lái)的1年至1年半的時(shí)間里，它們將成為蛋雞，為人們提供雞蛋。當(dāng)母雞產(chǎn)蛋能力下降時(shí)，它們將面臨被淘汰的命運(yùn)，成為肉雞被出售。
杭州市禽蛋行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人指出，今年一季度，杭州市場(chǎng)的雞蛋平均批發(fā)價(jià)為4.05元/斤，比去年同期的4.87元/斤下降了16.8%。近期，蛋價(jià)處于近三年來(lái)的低谷。
價(jià)格下跌影響?zhàn)B殖戶盈利
一位來(lái)自建德的養(yǎng)雞戶老魏表示，從去年下半年開始，他所經(jīng)營(yíng)的30萬(wàn)只蛋雞場(chǎng)就開始難以盈利。如今，建德雞蛋的產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)為3.5元/斤，再加上0.15元/斤的運(yùn)費(fèi)，而去年上半年的最高價(jià)格則超過(guò)了5元/斤。
盡管蛋價(jià)下跌，但像老魏這樣的養(yǎng)殖戶的老客戶需求量仍然很大。然而，對(duì)于規(guī)模更大的養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，他們不得不考慮擴(kuò)大投資以求發(fā)展。老魏計(jì)劃投資1.6億元建設(shè)一座新的百萬(wàn)雞場(chǎng)，以適應(yīng)市場(chǎng)的變化。
產(chǎn)業(yè)低迷助推轉(zhuǎn)型升級(jí)
不僅僅是老魏，浙江省內(nèi)不少養(yǎng)殖戶也在考慮建設(shè)百萬(wàn)雞場(chǎng)。這一趨勢(shì)不僅局限于浙江，像老周在貴州投建了百萬(wàn)雞場(chǎng)，黃師傅則選擇了內(nèi)蒙古。
蛋價(jià)的持續(xù)下跌，是由多方面因素共同影響造成的。例如，商超賣場(chǎng)的需求量下滑，社區(qū)生鮮店、社群團(tuán)購(gòu)和直播電商的崛起，都使得市場(chǎng)格局發(fā)生了變化。
供需關(guān)系與成本壓力并存
養(yǎng)殖成本是蛋價(jià)波動(dòng)的關(guān)鍵因素之一。雞飼料的主要原料豆粕和玉米直接影響著雞蛋的成本價(jià)格。近幾年來(lái)，國(guó)際豆粕和玉米價(jià)格持續(xù)上漲，直接導(dǎo)致了雞蛋價(jià)格的上漲。但當(dāng)前的價(jià)格趨勢(shì)則呈現(xiàn)出下降的態(tài)勢(shì)。
雖然蛋價(jià)下跌對(duì)于養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)是一種挑戰(zhàn)，但也正是這種挑戰(zhàn)推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式正在被現(xiàn)代化的百萬(wàn)雞場(chǎng)所取代，這也是市場(chǎng)的必然趨勢(shì)。
結(jié)語(yǔ)
面對(duì)蛋價(jià)的持續(xù)下跌，養(yǎng)殖戶和產(chǎn)業(yè)都在經(jīng)歷著轉(zhuǎn)型的挑戰(zhàn)。然而，這也為產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了新的機(jī)遇。通過(guò)加大投資、提升產(chǎn)業(yè)水平，行業(yè)將迎來(lái)更高質(zhì)量的發(fā)展。這個(gè)時(shí)代，禽蛋產(chǎn)業(yè)正經(jīng)歷著微利時(shí)代的洗禮，只有不斷轉(zhuǎn)型升級(jí)，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。