大家好，小皮來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。苦瓜的食用做法，苦瓜的食用方法有哪些這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)瞧瞧吧！
1、 苦瓜可以絞汁、涼拌、煲湯、炒菜食用。
2、 涼拌苦瓜
3、 材料：苦瓜、蔥、紅辣椒、鹽少許、蒜一勺、醬油少許、醋一勺、糖一勺、香油一勺。
4、 步驟如下：
5、 苦瓜洗凈，對(duì)半切開(kāi)，去瓤。
6、 用刀均勻地切片。
7、 向鍋中加水，加入一茶匙鹽。
8、 煮沸后，加入苦瓜和水。
9、 取出后放入準(zhǔn)備好的涼開(kāi)水中。
10、 紅辣椒和蔥切絲，浸泡在水中。
11、 將切碎的大蒜放入調(diào)味碗中，加入醬油、醋、糖和香油，攪拌均勻。
12、 將苦瓜撈出，稍微晾干，放在盤(pán)子里，然后加入紅椒和蔥白。
13、 將調(diào)味汁倒在苦瓜上。
14、 在鍋里熱一點(diǎn)油，把熱油倒在大蒜上。
15、 油炸苦瓜
16、 食材：苦瓜、豆腐、雞蛋、料酒、適量鹽。
17、 步驟如下：
18、 豆腐切塊，苦瓜洗凈，切片，雞蛋打散。
19、 用豆腐鹽腌好，放鍋里小火煎。
20、 豆腐表面涂少許蛋液，兩面煎至金黃色，微焦。
21、 鍋里燒熱油，炒出苦瓜片，加入少許生抽。
22、 將苦瓜炒至微焦，倒入蛋液，翻炒，加入適量鹽，放入豆腐翻炒均勻。
23、 苦瓜湯
24、 材料：新鮮苦瓜、瘦豬肉、適量鹽。
25、 步驟如下：
26、 苦瓜切塊，豬肉切片，同鍋加適量水煮湯，煮熟后加適量鹽調(diào)味。
27、 苦瓜蛋糕法
28、 配料：苦瓜、面粉、雞蛋、鹽、糖。
29、 步驟如下：
30、 苦瓜洗凈，從中間切開(kāi)，去籽，切成丁。
31、 將面粉倒入碗中，加水?dāng)嚢杈鶆?。加入雞蛋和苦瓜丁，鹽和糖拌勻。
32、 鍋里放適量油，加熱至五成熱，倒入攪拌好的苦瓜蛋液，攤成蛋餅，小火煎至苦瓜餅兩面金黃。
33、 苦瓜汁法
34、 配料：苦瓜、碳酸飲料。
35、 苦瓜洗凈。
36、 用削皮器將苦瓜切片。
37、 倒入碳酸飲料。
38、 蓋上保鮮膜，冷藏。
關(guān)于苦瓜的食用做法，苦瓜的食用方法有哪些的介紹到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。