導讀 大家好，小皮來為大家解答以上問題。白吉餅竅門，白吉餅的做法和配方這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！
1、配方：面粉、酵母...
大家好，小皮來為大家解答以上問題。白吉餅竅門，白吉餅的做法和配方這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！
1、 配方：面粉、酵母、食用堿。
2、 將面粉放入碗中，加入適量酵母。
3、 首先，把面條和水混合成大面條。
4、 逐漸加水，揉成光滑的面團備用。
5、 蓋上面皮，防止面皮開裂，靜置發(fā)酵。
6、 當面團呈蜂窩狀時，發(fā)酵就可以完成了。
7、 盆中發(fā)酵好的面團加入少許食用堿，在面板上揉搓。
8、 將面糊分成一份面糊備用。
9、 把分好的面劑一個一個搓。
10、 將揉好的面團搟成長條狀。
11、 從底部慢慢卷起來。
12、 把搟好的面團豎直放在面板上。
13、 向下壓使面團變平，從而搟出面餅。
14、 將扁面糊卷成餅胚備用。
15、 燒熱煎鍋，在里面烘烤蛋糕胚。
16、 蓋上鍋蓋，烤蛋糕。
17、 一面定型后，翻過來給另一面烙印。
18、 兩面黃花燒完就關火。
19、 將烤好的蛋糕胚放入烤箱，烤鈴鐺。
20、 它可以在烤箱外面吃。
關于白吉餅竅門，白吉餅的做法和配方的介紹到此結束，希望對大家有所幫助。