近日被多個自媒體爆料——國內(nèi)售賣的海天醬油含食品添加劑，有一堆化學名詞：谷氨酸鈉、三氯蔗糖、苯甲酸鈉……而日本售賣的一款海天醬油的標示卻是“干干凈凈”，只有水、大豆、食用鹽、砂糖、小麥。
9月30日，海天味業(yè)發(fā)布聲明，10月5日#海天味業(yè)再發(fā)聲明否認雙標#登上熱搜，海天味業(yè)再次發(fā)布聲明稱，食品添加劑廣泛應用于各國的食品制造中，各企業(yè)按照各國標準和產(chǎn)品特性合法合規(guī)使用食品添加劑，海天售賣的國內(nèi)國外產(chǎn)品內(nèi)控標準是一致的，并未“雙標”。
不是海天味業(yè)第一次聲明，9月30日，海天味業(yè)作出回應，海天所有產(chǎn)品中食品添加劑的使用及其標識均符合我國相關(guān)標準法規(guī)要求，并且強調(diào)自己也有0添加系列、有機醬油系列產(chǎn)品。但是，輿情卻沒有平息，“雙標”的批評聲不斷。
對此，網(wǎng)友表示，“海天在囂張和傲慢的路上越走越遠……”，還有網(wǎng)友表示，“你選擇發(fā)聲明，我選擇不買”，“合不合法是你的事，吃不吃是我的事”
對于上述回應，澎湃也是發(fā)文《醬油“雙標門”：要真相，要安全，還要消費公平》稱，文中指出，海天醬油包裝上所標出的谷氨酸鈉、三氯蔗糖等添加劑是中國境內(nèi)的合法添加劑。但是，食品企業(yè)需要明白，不能用“合法”兩個字搪塞公眾對食品安全的關(guān)切，對消費者公平待遇的期待。
網(wǎng)友的想法很直白：憑什么日本消費者能享用的是不含防腐劑的，難道中國人的飲食和消費習慣偏好是含有苯甲酸鈉的調(diào)味品？
這需要海天醬油乃至中國調(diào)味品協(xié)會拿出坦誠的態(tài)度來面對公眾質(zhì)疑，把添加劑的問題從“實然”到“應然”各個層面上講明白，別玩概念，別躲在專業(yè)術(shù)語后面敷衍消費者。從事實層面上說，出口日本的這一款醬油里到底有沒有添加劑？如果沒有添加，是不是日本標準不允許添加？為什么日本可以不添加，而中國卻做不到？為什么形成了兩個“標準”？標準之間到底有沒有“高低之分”？這需要給出令人信服的理由。
海天醬油也提出辯解，自己也生產(chǎn)0添加系列的醬油。那么，海天有沒有向日本出口過含添加劑的醬油？0添加和非0添加醬油的區(qū)別在哪里？為什么不能全部做到0添加？消費者不僅需要食品合法和安全，還需要得到公平對待。
文章來源：快科技