導(dǎo)讀 據(jù)說，無論是哪種螃蟹，一旦死亡就不宜食用。實際上，已經(jīng)死亡的海蟹是可以食用的，但要視情況而定。一些海蟹在瀕死時會產(chǎn)生惡臭，例如青殼
據(jù)說，無論是哪種螃蟹，一旦死亡就不宜食用。實際上，已經(jīng)死亡的海蟹是可以食用的，但要視情況而定。一些海蟹在瀕死時會產(chǎn)生惡臭，例如青殼蟹，這種情況是不宜食用的。即使是正常可食用的海蟹，在離開海水后死亡，也是不宜食用的。
那么海蟹死后多久不能食用呢？一般來說，海蟹死后的第一天內(nèi)，或在冷凍狀態(tài)下不超過半個月，仍然可以食用。需要注意的是，海蟹死亡時間越長，口感就越差。如果超過了這個時間限制，最好不要食用，因為即使煮熟了，體內(nèi)仍然可能積累一些毒素，這些毒素也不易被破壞。
如果購買的海蟹仍然活著，可以將其放入干凈的淡水中養(yǎng)幾天，以排出體內(nèi)的雜質(zhì)。