山西呂梁有什么特產(chǎn)小吃（山西呂梁有什么特產(chǎn)）

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1、 具有上述栽培歷史的交君棗，曾在法國(guó)巴黎博覽會(huì)展出。

2、 棗的形狀獨(dú)特，呈瓶狀或圓柱形，上薄下厚。

3、 色澤深紅，皮薄肉厚，核小果大，脆甜，果肉重量占總重量的95%以上，故稱八尺為一尺，十斤為十斤。

4、 這個(gè)棗又甜又脆，生吃和干吃都很棒。

5、 棗大、肉多、脆、甜、營(yíng)養(yǎng)豐富，用途廣泛。

6、 棗肉可提取食用香精，入藥。具有養(yǎng)血益氣、安神養(yǎng)胃、健脾抗癌的作用。

7、 孝義火燒，火燒是我省孝義一種風(fēng)味獨(dú)特的糕點(diǎn)小吃。孝義火燒可分為咸火燒、糖火燒、菜火燒。

8、 咸火是用鹽和茴香包裹在里面，然后用煙草烘烤的過(guò)程。

9、 吃的時(shí)候，如果配上蔥花、蒜、醋、醬油、鹽、味精就更美味了。

10、 白羊肉是山西省的名產(chǎn)之一，遠(yuǎn)近聞名。

11、 種子羊肉是一種高蛋白、低脂肪、游離氨基酸和多種微量元素的優(yōu)質(zhì)山羊肉。味道鮮美，不腥不膩，易于消化吸收，具有抗病、防病、治病、威脅、長(zhǎng)壽的作用。

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