黑龍江全面更新高校食堂消毒設(shè)施在東北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)生餐廳餐具洗滌消毒間

在東北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)生餐廳的餐具洗滌消毒室里，記者近日看到，沿墻設(shè)置了三個大型不銹鋼水池，上面標(biāo)有“一洗”、“二漂”、“三消毒”字樣。 所有用過的餐具必須先清洗。 在將其放入洗碗機之前先完成此過程。 食堂中心楊主任告訴記者，這套具有洗滌、消毒、烘干功能的洗碗機是2010年剛剛更新的，學(xué)校6個學(xué)生食堂每層都有一臺。

2010年，黑龍江省教育廳把高校食堂凈化設(shè)備改造作為全省高校食堂衛(wèi)生安全工作的重要組成部分。 明確要求學(xué)校安排落實經(jīng)費，更新改造餐具消毒設(shè)備。 省教育廳還將餐具清洗消毒設(shè)備是否齊全作為標(biāo)準(zhǔn)化食堂考核的前提條件。 餐具清洗消毒設(shè)備不符合標(biāo)準(zhǔn)的非標(biāo)準(zhǔn)化食堂，不得參加2010年標(biāo)準(zhǔn)化食堂評價。

這項保障校園食品安全衛(wèi)生的工作得到了各學(xué)校的大力支持。 哈爾濱師范大學(xué)專門為學(xué)生清真餐廳購買了一臺新洗碗機。 黑龍江工程學(xué)院采購5臺臭氧蔬菜清洗消毒機，對集體采購的蔬菜進行消毒清洗。 目前，黑龍江省50所高校已完成洗碗機安裝150臺，改造采購消毒柜22個、筷子消毒車154輛。