貴州野鹿蓋茶業(yè)有限公司引入全電氣自動(dòng)化生產(chǎn)線，將茶葉制作過(guò)程智能化、清潔化、可視化，開(kāi)啟了電制茶的新時(shí)代。電制茶不僅提高了茶葉的品質(zhì)和口感，還帶來(lái)了諸多好處，如降低用能成本、提高生產(chǎn)效率、改善車間衛(wèi)生環(huán)境，并減少了二氧化碳排放，為貴州茶葉產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。
傳統(tǒng)茶葉加工過(guò)程中，使用生物顆粒燃料和人工烘烤炒茶等方式。而電制茶通過(guò)采用電能機(jī)械代替?zhèn)鹘y(tǒng)加工方式，實(shí)現(xiàn)了精確控溫，避免了燃料對(duì)茶葉品質(zhì)、口感和茶色的影響。貴州野鹿蓋茶業(yè)有限公司經(jīng)理劉明金表示，電制茶使茶企降低了用能成本，提高了生產(chǎn)效率，改善了車間衛(wèi)生環(huán)境。同時(shí)，電制茶還大大減少了二氧化碳排放，對(duì)環(huán)境友好。電制茶的推廣應(yīng)用不僅提升了貴州茶葉的品質(zhì)，還顯著降低了人力成本。
貴州野鹿蓋茶業(yè)有限公司自2006年開(kāi)始使用電制茶，并按照雙有機(jī)生態(tài)茶標(biāo)準(zhǔn)種植和加工茶葉。公司建設(shè)了兩座有機(jī)茶葉加工廠，年產(chǎn)量達(dá)到1500噸。然而，為了確保茶葉生產(chǎn)期間的電力供應(yīng)，貴州鳳岡供電局組織黨員服務(wù)隊(duì)，對(duì)全縣的茶企進(jìn)行用電服務(wù)。他們定期檢查企業(yè)的電力設(shè)備，避免電力故障對(duì)茶葉加工的影響，確保了電制茶工藝的順利進(jìn)行。
鳳岡縣是茶葉產(chǎn)業(yè)的重要區(qū)域，以茶產(chǎn)業(yè)為富民產(chǎn)業(yè)。該縣榮獲了許多榮譽(yù)稱號(hào)，如“中國(guó)富鋅富硒有機(jī)茶之鄉(xiāng)”、“中國(guó)最美茶鄉(xiāng)”和“國(guó)家級(jí)出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)”。目前，鳳岡縣擁有50萬(wàn)畝茶園，2022年的茶葉產(chǎn)量達(dá)到5.7萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)到58億元。全縣共有287家茶葉加工企業(yè)，其中超過(guò)一半采用電制茶工藝。
南方電網(wǎng)貴州電網(wǎng)公司積極助力當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展綠色轉(zhuǎn)型，取得了明顯的效果。截至目前，他們共新增電能替代項(xiàng)目55760個(gè)，完成替代電量121.13億千瓦時(shí)，相當(dāng)于替代標(biāo)準(zhǔn)煤391.25萬(wàn)噸，減少二氧化碳排放517.83萬(wàn)噸。