棉花糖是怎么做出來(lái)的（棉花糖是怎么制作出來(lái)的）

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1、 李丁藥片在飲用水中浸泡濕潤(rùn)，玉米淀粉倒入鍋中油炸。

2、 用連續(xù)模具加入適量熟玉米淀粉，用雞蛋印出深深的凹痕備用。

3、 蛋清中加入檸檬汁，打至出現(xiàn)粗泡，加入細(xì)砂糖，打至出現(xiàn)硬泡。

4、 將砂糖放入奶鍋，加入麥芽糖和水，加熱至關(guān)火。

5、 趁熱加入軟化的吉利丁片，攪拌均勻。

6、 將混合好的溶液加入蛋清奶油中，用電動(dòng)打蛋器繼續(xù)攪拌，直到變稠，出現(xiàn)紋路，不易消失。

7、 將棉花糖糊裝入裱花袋中，擠入連接模具中，蓋上煮熟的玉米淀粉，靜置兩小時(shí)后食用。

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