左手是高聳入云的煙囪、氣味難聞的廢水，令人談虎色變；右手是別具匠心的手機(jī)、絲滑溫暖的床品，讓人愛不釋手，你知道嗎，這一切都離不開化學(xué)工程與工藝。
一、性質(zhì)
化學(xué)工程與工藝是個什么專業(yè)？19世紀(jì)末，它因化學(xué)品大規(guī)模生產(chǎn)的需要而誕生，研究的是對象是化學(xué)工業(yè)生產(chǎn)。與化學(xué)專業(yè)關(guān)注化學(xué)反應(yīng)和理論所有所不同，化學(xué)工程與工藝專業(yè)更關(guān)注化學(xué)在現(xiàn)實中的應(yīng)用。
化學(xué)工程與工藝涉及的領(lǐng)域非常多，在能源、環(huán)保、冶金、材料、輕工、制藥、軍工、食品等行業(yè)的研發(fā)、設(shè)計、管理、銷售等崗位上，處處都有這個專業(yè)的畢業(yè)生發(fā)揮著自己的光和熱。
二、學(xué)業(yè)
不管是化學(xué)反應(yīng)的過程還是物質(zhì)性狀的改變，只要提到化學(xué)工程與工藝，一定離不開四個字：三傳一反。所謂的“三傳”，指的是質(zhì)量、熱量、動量的傳遞；所謂的“一反”，指的是化學(xué)反應(yīng)，這“三傳一反”是這個專業(yè)的核心。
本科階段的化學(xué)工程與工藝專業(yè)，所學(xué)主要包括基礎(chǔ)課程、專業(yè)課程、實踐課程三部分。
基礎(chǔ)部分包括數(shù)學(xué)（微積分、線性代數(shù)等）、物理（大學(xué)物理、物理實驗等）、化學(xué)（基礎(chǔ)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)等）相關(guān)的課程；
專業(yè)部分包括化工原理、化工工藝學(xué)、化工熱力學(xué)、傳遞過程原理、催化原理、化工系統(tǒng)過程、化工設(shè)計、化工安全等課程；
實踐課程包括化工實驗、認(rèn)識實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)等等。
在校期間如果學(xué)有余力，你可以嘗試在計算機(jī)軟件和外語方面下下功夫，為未來的深造和就業(yè)打下堅實的基礎(chǔ)。
值得一提的是，化學(xué)工程與工藝專業(yè)的學(xué)習(xí)離不開實驗課，本科階段的實驗課與高中階段完全不同，時間更長、難度更高、更加危險、更加復(fù)雜。層次不同的院校所提供的實驗條件有著巨大的差別。
一句話總結(jié)：本科階段的化學(xué)工程與工藝專業(yè)，課程比較多，對數(shù)理基礎(chǔ)要求比較高，與制藥、食品、環(huán)境、材料等專業(yè)有廣泛關(guān)聯(lián)。
三、院校
開設(shè)化學(xué)工程與工藝專業(yè)的大學(xué)非常之多，院校之間的差別非常大，既有學(xué)校整體層次的差別，也有專業(yè)實力的差別、所在地域的差別和側(cè)重方向的差別。
從院校層次和專業(yè)實力上看，學(xué)科實力最強(qiáng)的14所院校（A+、A、A-）中，有八所都是老牌的985工程大學(xué)，華東理工大學(xué)、北京化工大學(xué)、南京理工大學(xué)、中國石油大學(xué)這些211工程大學(xué)和南京工業(yè)大學(xué)、浙江工業(yè)大學(xué)這兩所四非高校，算是性價比非常高的選擇。
從側(cè)重方向上看，有些高校的化學(xué)工程與工藝專業(yè)側(cè)重于化學(xué)材料生產(chǎn)，有些側(cè)重于精細(xì)化工研發(fā)，有些側(cè)重于能源開發(fā)加工，在選擇高校之前，學(xué)生最好對目標(biāo)院校的信息有初步的了解。
從所在地域上看，院校所在的城市與未來的就業(yè)和深造相關(guān)。舉例說明，如果你想在北方發(fā)展，那么天津大學(xué)、北京化工大學(xué)就是你的目標(biāo)；如果你想在長三角發(fā)展，華東理工大學(xué)、浙江工業(yè)大學(xué)值得你托付幾年時光；如果你想在珠三角地區(qū)發(fā)展，那么華南理工大學(xué)是非常不錯的選擇。
一句話總結(jié)：院校層次、專業(yè)實力、側(cè)重方向、所在地域，四個維度看得越清楚，選擇院校就越清醒。
四、去向
內(nèi)卷時代，學(xué)歷貶值?；瘜W(xué)工程與工藝專業(yè)的本科畢業(yè)生，如果直接走向就業(yè)市場，通常只能去非技術(shù)崗位，比如在生產(chǎn)一線進(jìn)行實際操作，從事銷售或者后勤工作，或者去考公務(wù)員等等。這些崗位雖然對專業(yè)知識的要求相對低，但是對人際交往和綜合能力的要求卻相對較高。
與本科畢業(yè)直接就業(yè)相比，越來越多的學(xué)生會選擇繼續(xù)深造。相對于本科階段所學(xué)，碩博階段的化學(xué)工程與工藝有著更加細(xì)分的方向，比如生物、能源、光學(xué)、藥物、新材料等等。憑借著更高的學(xué)歷，應(yīng)聘技術(shù)類工作的把握更大。
從就業(yè)行業(yè)來看，“三桶油”之類的能源企業(yè)，寧德時代這樣的新能源企業(yè)，寶潔、聯(lián)合利華為代表的日用品企業(yè)以及各種生物制藥企業(yè)、化妝品企業(yè)、食品企業(yè)、造紙等輕工企業(yè)、大學(xué)和科研機(jī)構(gòu)或者設(shè)計院都有可能是你就業(yè)的目的地。
從就業(yè)崗位來看，科學(xué)研究、教育教學(xué)、產(chǎn)品研發(fā)、工藝開發(fā)、裝置設(shè)計、過程管理、生產(chǎn)安全、設(shè)備維護(hù)等崗位都有可能是你的落腳點，你有可能成為一名實驗員、工藝工程師、安全工程師、控制工程師，或者化工工程師。
從就業(yè)地域來看，別以為在北京工作就是三環(huán)內(nèi)，在長三角工作就是滬蘇杭、在珠三角工作就是廣深珠。由于絕大多數(shù)畢業(yè)生要從事與化工相關(guān)的工作，所以工作地點一般不會在繁華地帶。郊外、縣城可能是你扎根的地方。優(yōu)點是工作相對穩(wěn)定，比較容易存錢；缺點是眼界比較受限，工作環(huán)境艱苦。
隨著社會的高速發(fā)展，化學(xué)工程與工藝的畢業(yè)生除了在傳統(tǒng)行業(yè)就業(yè)之外，還有可能在納米技術(shù)、新型能源、新型催化劑研發(fā)、高端新材料制造、人工智能模式識別等方面貢獻(xiàn)自己的力量。
一句話總結(jié)：深造是很多化學(xué)工程與工藝專業(yè)本科生的共同選擇，就業(yè)范圍廣，薪酬不算高，工作地點偏，薪酬吃經(jīng)驗是這個專業(yè)未來就業(yè)的特點。
雖然長久以來，很多人都把“生化環(huán)材，天坑”當(dāng)成口頭禪，但當(dāng)你通過本文充分了解了屬于“化”這一類的化學(xué)工程與工藝專業(yè)，你會發(fā)現(xiàn)它似乎并沒有那么“坑”。只要你對化工感興趣，能接受對口就業(yè)的工作性質(zhì)，就大膽選擇它吧。